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연어초밥은 사랑이라는 우리집 딸램...싱싱한 연어회거리로 초밥을 만들어 볼께요...
재료는 다음과 같습니다.
연어
생와사비
식초 4큰술
설탕2큰술
다시마
소금 반큰술
쌀은 깨끗이 씻은후 위에 다시마을 올려서 밥을 지어주세요.
물량은 약간 고슬고슬하게 맞추시면 됩니다.
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다음은 단촛물을 만들어 볼께요
저희집 4인분 기준입니다.
설탕 2큰술을 넣어주세요.
소금 반큰술을 넣어주세요.
식초 4큰술을 넣어주세요.
다시마를 담궈주세요.
생연어는 키친다월에 물기를 제거해주세요.
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약간 도톰하게 잘라주세요.
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잘지어진 밥을 볼에 담아주세요.
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미리 만들어둔 단촛물을 넣어서 골고루 섞어주세요.
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접시위에 한입크기로 밥을 올려주세요.
생와사비를 올려주세요.
잘라둔 연어를 올리면 완성입니다.
사랑하는 가족과 함께 맛있는 한끼식사하세요.
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