반응형 오이#오이냉국#여름#시원함1 오이냉국 "오이냉국"은 한국의 전통적인 냉국 요리 중 하나입니다. '오이'는 영어로 'cucumber'를 의미하며, '냉국'은 'cold soup'라고 번역할 수 있습니다. 이 요리는 여름철 더위를 식혀주는 상큼하고 시원한 맛이 특징입니다. 오이냉국을 만들기 위해 필요한 재료와 과정은 아래와 같습니다. 재료 오이: 신선한 오이 2~3개 물: 4~5컵 식초: 2큰술 설탕: 1큰술 소금: 1작은술 (맛에 따라 조절 가능) 양파반개 참기름 요리 순서 1.오이 씻기와 손질: 오이를 깨끗하게 씻어낸 후 끝 부분을 잘라낸 뒤, 얇게 썰어줍니다. 필요한 경우 껍질을 벗겨서 사용할 수도 있습니다. 2.육수 끓이기 (선택적): 다시마 육수나 물을 끓여서 준비합니다. 육수를 사용할 경우 냉국의 맛과 풍미를 더욱 풍부하게 만들 수 .. 2023. 8. 15. 이전 1 다음 반응형
